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WHO擬制訂飽和脂肪與反式脂肪攝取指南(2018/06)
摘要 為降低全球日益增加的心血管疾病患者,世界衛生組織(WHO)擬就飽和脂肪與反式脂肪製訂攝取指南,目前公開徵詢意見至6月1日,目標為2018年底前完成內容制訂。目前,WHO...
英國率先立法通過屠宰場強制安裝監視器(2018/06)
摘要 2009至2016年間,動物福利組織AnimalAid進入屠宰場秘密拍攝,發現11間屠宰場內,其中有10間發現明顯的殘忍與違法行為,包括工作人員用香煙燙豬的臉,或動物被毆打和...
中國大陸擬修改含乳飲料與茶類飲料兩項國家標準(2018/06)
摘要 據中國大陸國家標準化管理委員會標準制修訂計畫,GB/T21732-2008《含乳飲料》、GB/T21733-2008《茶飲料》兩項推薦性國家標準被列入制修訂計畫。目...
日本雞胸肉受健康需求提高銷售量(2018/05)
摘要 因消費者健康志向高漲,低脂肪、健康印象的肌肉於日本國內人氣高漲。日本便利商店及餐飲店不僅只販售主流的雞腿肉,雞胸肉新產品及菜單也相當受歡迎。為確保雞肉能安定供給,許...
2018年美西天然產品博覽會四大趨勢(2018/05)
摘要 2018年美西天然產品博覽會(NaturalProductsExpoWest2018)在美國加州阿那罕姆市(Anaheim)舉行,約有120國家3,000餘家廠商參展...
韓國強化進口管理政策(2018/05)
摘要 韓國KFDA發佈2018年進口食品管理計畫,將在通關和流通環節強化進口食品的監管。監管內容包括進口食品流通環節監管、新進口食品監管及以顧客需求為導向的服務。 1.強化進口...
食品飲品業的併購型態(2018/05)
摘要 全球食品飲料業併購不斷發生,正影響產業生態圈的變化。據美國foodinstitute調查指出,在過去20年間共發生超過9000筆的交易併購,其中包含製造、零售、供應商等相關業者的案例...
韓國公布2018年進口食品管理計畫(2018/04)
摘要 2018年4月12日,韓國KFDA公布了2018年進口食品管理計畫,將在產品通關和流通環環節?化進口食品的安全管理。監管?容包括進口食品流通環節監管、新進口食品監管和...
美國密蘇里州擬立法禁止人造肉/植物肉貼上肉類標示(2018/04)
摘要 美國密蘇里州立法機構正在考慮提案,為實驗室所生產之人造肉和植物肉製定嚴格標示規範。該提案擬禁止非源於養殖禽畜的產品(如人造肉、植物肉等)在包裝進行肉類標示。反對人...
歐洲議會通過新有機食品生產與標示法(2018/04)
摘要 歐洲議會(EuropeanParliament)通過新有機食品生產與標示法,新增於有機食品供應鏈體系導入風險檢查機制,一年至少檢查一次。另各國有機食品等...
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