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2017英國消費者食品日期標示大會考:答對率岌岌可危!(2019/04)
摘要 「食物浪費在英國是個大問題」,HYPERLINK"http://www.wrap.org.uk/"英國...
從賣烤雞到養雞?「好市多」搶進養雞業的3個關鍵(2019/04)
摘要 好市多(Costco)開出零售業的第一槍,正式插旗家禽養殖產業,預計2019年9月開始販售由自家養殖的雞製作的美味烤雞。然而,美國零售業者首度跨足雞隻養殖...
Respeggt!世界第1個「零撲殺」標章現身德國超市的雞蛋貨架上(2019/04)
摘要 「有機放牧、平飼、豐富籠、最佳維生素營養」等宣稱與動物福利一詞緊密綁定,而動物福利雞蛋對現今的台灣消費者來說,是在熟悉不過的農產品。然而,要提升蛋雞...
2019年1月取得日本介護食認定及SmileCare食標章之產品數量(2019/04)
摘要 日本已邁入超高齡社會,介護食品歷經多年發展,持續結合產品質地規格與標示制度,由食品廠商籌組介護食協議會推行UDF制度來協助廠商產品研發高...
日本消費者認知有助改善疲勞成分排行(2019/03)
摘要 日本NeoMarketing以「疲勞對策」為題,針對全國1000名20歲以上男性及女性進行問卷調查。根據調查結果,六成受訪者表示疲勞的原因為睡眠不足。讓受訪者在約...
日本餐飲店鋪導入IT系統及服務比例(2019/03)
摘要 日本SynchroFood針對飲食店.COM網站會員,進行餐飲店鋪導入IT工具或服務之比例調查。根據調查結果,已導入無現金支付之店鋪比例已過半,且在政府積極推動無現...
日本消費者認知有助改善疲勞成分排行(2019/03)
摘要 日本NeoMarketing以「疲勞對策」為題,針對全國1000名20歲以上男性及女性進行問卷調查。根據調查結果,六成受訪者表示疲勞的原因為睡眠不足。讓受訪者在約...
日本餐飲店鋪導入IT系統及服務比例(2019/03)
摘要 日本SynchroFood針對飲食店.COM網站會員,進行餐飲店鋪導入IT工具或服務之比例調查。根據調查結果,已導入無現金支付之店鋪比例已過半,且在政府積極推動無現...
日本2019年初AI產業應用焦點多(2019/03)
摘要 在2019年第一季,日本多家製造業、通路皆以AI投入產業應用拉開序幕。無論在製程、店鋪營運、顧客分析行銷上,AI皆具發展潛力。 在食品製造業,省工高效為AI發...
日本單包裝趨勢帶動鮮度保持劑需求(2019/03)
摘要 在高齡化、單身世代等社會結構變化下,小容量、個別單包裝食品的利基市場看好。食品單包裝趨勢,進而帶動脫氧劑、乾燥劑、酒精蒸氣包等鮮度保持劑需求上漲。鮮度保持劑是減少食物浪...
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