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▋產業速報/專家評論

 


 

永續、宣稱與成分為消費者檢視食透明度關鍵

 

關鍵字:透明度、消費行為

資料來源:FoodDIVENielsen

發布日期:2018/06/14

內容摘要:

 

Nielsen對美國消費者調查顯示65%家庭購買來自永續農業、社會責任等產品。67%消費者期望知道所購買食品全部資訊,46%消費者指出產品宣稱(如有機、天然、無添加等)直接影響購買行為,亦有多數消費者開始檢視成分標示。研究指出,永續、宣稱與成分三項產品屬性影響消費者選擇與產品銷售的關鍵。

 

訊息提供者:食品所 莊承曄

 

 




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