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▋產業速報/專家評論

 


Firdi_ti

 

2018918日起加拿大禁用不完全氫化油

 

字:加拿大不完全氫化油(PHO)食品法規

資料來源foodbev

發布日期:2018/09/18

內容摘要:

 

    世界衛生組織(WHO)呼籲2023年前從全球食品供應鏈中消除人工反式脂肪,以對抗心血管疾病。為響應WHO加拿大衛生部於20174月提出禁止在加拿大食品中使用不完全氫化油(Partially Hydrogenated Oils, PHOs),以減少國人攝取人工反式脂肪,降低健康風險。該禁令於2018918日正式生效,加拿大食品製造商不得使用不完全氫化油在禁令生效前所生產之含PHO產品可繼續流通販售。未來加拿大政府擬進一步禁止含PHO食品進口。

 

 

訊息提供者:食品所 陳靖

 

 




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